(管理者として)ユーザーがある特定のドキュメントを読んだかを確認するにはどのような方法がありますか？

管理者であれば、ドキュメントを右クリックし、”閲覧状況”を選択すると、そのドキュメントが閲覧されたかどうかわかります.

ポップアップ表示される閲覧状況には、そのファイルにアクセス権のある全参加者が表示され、それぞれの既読/未読状況がわかります